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et oui, c'est possible de faire du pain avec Thermomix , la preuve,
lors de la démonstration du représentant, il avait fait ce pain, j'ai voulu le tester. Il faut pour ce pain ; 500 gr de farine 1 cuve de levure de boulanger 280 gr d'eau 1 C à S de sucre 1 C à S d'huile d'olive 2 C à C de sel dans le bol j'ai mis 80 gr d'eau et la levure de boulanger 2 minutes à 37° vitesse 2. 
ajouter ensuite 200 gr d'eau (Thermomix a une balance, à chaque ingrédient elle redémarre à zéro).
et le reste des ingrédients. Mixer une minute en position épi. 
après avoir sorti la pâte du bol je l'ai roulé pour faire une baguette, on peut le laisser en baguette.
j'ai voulu faire un autre pain, j'ai coupé 6 morceaux dans cette baguette
ensuite on les aplatit avec la paume de la main
et on retourne tous les bords pour faire une boule
voilà 6 boules
j'ai placé les boules de façon à former ce pain, après avoir trempé une boule dans un peu d'eau et dans les graines de pavot.
Ca change de la forme du pain à la MAP 
faire cuire le pain au four thermostat 60° pendant 20 mn. On peut aussi laisser lever la pâte.
Il monte... 
et ensuite encore 20 mn à 210°,
cette deuxième cuisson dépend du four, cela peut varier à surveiller. 
Je les mangeais ce matin au petit déjeuner , hum il est bon.
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