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depuis le temps que je disais que je voulais cuisiner ce plat eh bien ça y'est!!!!
je l'ai fait et c'était "drôlement bon"!!!!! -j'ai tout d'abord cuisiné des moules avec échalotes, ail , vin blanc et 1 break de crème -j'ai ensuite fait revenir des anneaux d'encornets avec des oignons émincés -j'ai fait cuire mes langoustines(1mn à partir de l'ébullition) -j'ai fait dorer dans un peu de beurre (tant pis pour le cholestérol) mes morceaux de poisson, juste grillés de ch/côté -et j'ai fait cuire mon haddock dans du lait voilà tous mes ingrédients prêts!!! dans ma choucroute blanchie j'ai ajouté le jus de mes moules et mes encornets revenus, un peu de bouillon de mes langoustines et j'ai fait mijoter 2 h environ car plus le chou est cuit meilleur il est !!!! - j'ai rajouté au dernier moment mes moules à la choucroute -j'ai fait réchauffer mes 2 poissons et mes langoustines ne restait plus qu'à dresser cette belle choucroute et son accompagnement on peut même la servir avec un beurre blanc ou une sauce hollandaise mes invités en ont pris 2 fois!!! signe qu'elle ne devait pas être trop mauvaise!!!!!!!!!!hihihihihi 
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