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Bistrocuizz / Table de Lott

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Anchois frais marinés au sel de guerande et citron.


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Fraisier foot

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Ravioles de noix à la butternut et orange

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Escapade en altitude
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CONFIT DE LAPIN A LA SARRIETTE,SORBET A LA MANGUE ET SA FEUILLE DE SAUGE ANANAS

 29/05/2015


Faire dorer le lapin ajouter sarriette, laurier, persil, thym, sel mouiller avec un bon bouillon de légumes maison,ajouter 4 cuillères de saindoux, cuire 45 minutes en cocotte
déguster avec des tranches de pain grillées et des cornichons!! 


Pour le sorbet mangue procédez de la même façon que le sorbet cerise



 

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