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Bistrocuizz / Table de Lott

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Anchois frais marinés au sel de guerande et citron.


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Fraisier foot

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Ravioles de noix à la butternut et orange

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Escapade en altitude
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LA MOUSSE AU CHOCOLAT DE PIERRE HERME

 06/03/2016
180 g de chocolat
8 cl de lait entier chaud 
1 jaune d'oeuf
4 bl d'oeufs
20g de sucre semoule
Versez le lait chaud sur le chocolat, mélangez ajoutez le jaune d'oeuf
incorporez les blancs battus
pour info j'ai mis du chocolat guanaja de Valrhona 



 

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