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Vous connaissez?
ces petites billes sont fabriquées à base de fécule de manioc, à la cuisson elles épaississent et deviennent translucides
j'ai réalisé une salade de tomates et concombres à partir de cette base et je l'ai servi en cuillère avec un flan de courgettes et un gaspacho au cèleri 
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