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Anchois frais marinés au sel de guerande et citron.


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Fraisier foot

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Ravioles de noix à la butternut et orange

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Escapade en altitude
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LA CAROTTE

 18/12/2016
Un beau velouté de fanes de carottes au gingembre et cumin et sa tuile croustillante


La tuile de fanes de carottes

      60g de fanes de carottes
      2 c à s d'huile d'olive
      1 c à c de farine
       sel
faire blanchir les fanes , mixer et filtrer, mélanger tous les ingredients cuire 10 min au four à 180°



 

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