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Bistrocuizz / Table de Lott

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Anchois frais marinés au sel de guerande et citron.


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Fraisier foot

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Ravioles de noix à la butternut et orange

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Escapade en altitude
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Le gâteau d'anniversaire

 03/09/2018
Commençons par les roses en chocolat plastique:

325 g de chocolat blanc
200 g de sirop de glucose
la veille ;mélanger le chocolat fondu au glucose ajouter le colorant de votre choix laisser la pâte reposer une nuit et façonner vos décors.



Le gâteau est composé d'un biscuit cuillère, d'une gelée de framboise , de dés de gelée de citron, d'une ganache de  chocolat blanc accompagnée de nougatine pour le croquant



 

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