LE MENU DU DIMANCHE |
27/01/2019
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Un menu concocté pour un dimanche;
Une mousse d'avocat au fromage blanc, curcuma et citron caviar, truite fumée
Pintade au foie gras et cèpes avec sa purée aux truffes
Tarte à l'ananas, sa ganache ivoire à la passion et son streuzel noisette.
BONNE SEMAINE!