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La préparartions c'est mon fils qui est boucher qui me la fait. C'est un roti maigre de porc i Mon fils a fait des enveloppes farcie avec fromage Je l'ai cuit a l'acien système,c'est a dire dans ma cocotte de fond mais pas couverte.J'ai saler et poivrer retourner quelle -que fois Et a un 1/4 heure de finir je l'ai couvert.C'est une dame qui ma donner le filon,ça convient aussi pour ceux qui n'ont pas de four. Bon appétit
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