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Une île au soleil
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Bienvenue sur mon blog !
Je vous proposerai des recettes,des astuces, des nouvelles, des adresses pour rendre la vie plus belle.
Je vous ferai visiter la Nouvelle-Calédonie, un archipel français du bout du monde, une île au soleil baignée par le plus grand lagon du monde.
En souvenir de mon fils David, je consacrerai une rubrique aux progrès de la médecine sur les soins des lésions médullaires. Pour que les handicapés lourds , tétraplégiques et paraplégiques, ne perdent pas espoir et sachent que quelqu'un , au loin, pense à eux.
Et puis Madagascar, mon île natale, mon pays merveilleux, avec ses paysages fabuleux, sa population réputée pour sa gentillesse et son sourire, et sa pauvreté.

A très bientôt.
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imprimer    18/02/2010
Mon nouveau site est né.

"Vivre en Nouvelle-Calédonie"

J'ai modifié le titre, apporté quelques retouches et modifié le template et je pense que ce n'est pas terminé.


Je vous invite à le visiter.

http://www.une-ile-au-soleil.com

A tout de suite!


Cette fois, on change de cadre. Nous allons, Mélissa et moi, à la découverte de fougères arborescentes dans la forêt dense humide de la Chaîne centrale, plus précisément à Farino, la plus petite commune du Territoire.
Le sous-bois est frais et  vraiment humide. La végétation tropicale y contraste avec celle des crêtes, plus tempérée, d'où l'on découvre de magnifiques panoramas.
Nous reviendrons!


De liane en liane. Eh oui, c'est comme cela que je me déplace à présent. Bien plus sympa que le métro!









imprimer    18/02/2010
Visite à la ferme
La fermette de Nassandou est située à moins d'une demi-heure de Nouméa. Pourtant, le dépaysement y est total. Lapins, cerfs, poules, canards, chèvres, poneys, oiseaux, roussettes,chiens, moutons, ânes....
Un vrai bonheur pour ceux qui aiment les animaux. Accueil chaleureux garanti.








L'âne, mon animal préféré!
Un certain hiver,  à Paris, alors que je faisais du lèche-vitrine , j'ai vu des ânes sur les trottoirs, portant des paniers remplis de fleurs ou de produits de beauté. Ils devaient rester là toute la journée, immobiles, dans le froid. J'aurais voulu les emmener avec moi .
Ils n'auraient pas été qu'une simple attraction et un outil publicitaire. Mais bon!...
Quand je serai grande et riche, j'achèterai tous les ânes de la terre.




"Un oiseau qui fait la roue
Sur un arbre déjà roux......"

Hélas pour lui, les paonnes n'ont manifesté qu'indifférence!

"Que c'est beau, c'est beau la vie!......"




Que de coïncidences! Je reçois aujourd'hui une invitation à une conférence virtuelle sur un sujet de "mon actualité".

Extrait:

"De plus en plus d’êtres rencontrent, comme par hasard, une personne, un groupe ou vivent à un moment précis une situation « magique » amenant une sensation d’Éveil et d’AutoGuérison sans que cela ait été prévu d’une manière ou d’une autre.

Nous appelons cela des points de convergences harmoniques prévus par nos âmes communes, où n’interfèrent pas notre réflexion personnelle, nos émotions et les autres limitations de notre personnalité, pour que nous puissions œuvrer à une action d’harmonie individuelle et planétaire."


Si ce sujet vous intéresse, voici le lien:
http://ConversationPapillon.com




imprimer    11/02/2010
"Demandez et vous recevrez"
A croire que c'est aussi simple que cela. Magique même et  ô combien stupéfiant !.
Je vous explique.
Hier , dans mon article "A propos du QE", je manifestais mes difficultés à contrôler mes émotions car je suis très réceptive au positif comme au négatif. Et comme je suis naturellement encline à la joie et au bonheur, je réagis mal en face de la ....laideur humaine parce qu'elle me fait mal.
Devinez ce que je viens de recevoir?
Je vous le donne en mille!

Un message de Bruno Lallement qui part en mission humanitaire au Burkina Faso pour aider à la reconstruction d'une école .

Ce formateur a rencontré sur son parcours les hommes les plus sages, a pratiqué le bouddhisme tibétain. Il est l'auteur d'une méthode magistrale de développement personnel et d'accomplissement de soi intitulée
"Ressources et actualisation".

Entre autres  méthodes:
Comment être en paix avec soi-même
Comment ne plus être esclave de ses émotions
Comment approfondir la maîtrise de soi-même
Comment vous libérer de la culpabilité
La vraie cause du bonheur et de la souffrance..........

Ce ebook est gratuit et il arrive à point..
Pour le recevoir, cliquez sur ce lien:

http://www.accomplissement-de-soi.org/video/ebook-gratuit.html

Serais-je sur la voie de la sagesse???



Nous avons eu un beau soleil alors qu'il pleuvait à Nouméa.
Mélissa est dans le jardin de l'hôtel NAÏNA, à La Foa, un joli village situé 14 km avant Moindou, à 1h15 de Nouméa.
Moi, je suis au fond de la vallée, d'une beauté, d'une quiétude étonnantes.
Si le temps le permet, nous y retournerons samedi . C'est jour de marché: crevettes fraîches et légumes bio à l'ancienne vendus par les kanaks de la tribu de Oua Tom.




D'autres photos seront bientôt publiées dans

http://www.une-ile-au-soleil.com




Martin Schwab fait partie de l'élite internationale des chercheurs en neurologie.

Directeur de l'Institut de recherche sur le cerveau et du Centre de neurosciences à l'Université de Zurich, il est aussi professeur de neurosciences à l'EPFZ.

 Schwab a découvert une protéine qui inhibe la régénération, dénommée protéine «Nogo», qu'on trouve dans les fibres nerveuses de la moelle épinière et du cerveau chez les paraplégiques. Il a produit un anticorps capable de bloquer cette protéine Nogo, favorisant ainsi la repousse des cellules nerveuses endommagées. Cette découverte pourrait aboutir à la mise au point du
premier médicament contre les lésions de la moelle épinière.
(SCIENCEsuisse est une production de SRG SSR idée suisse, en collaboration avec le Fonds national suisse)


http://jycrois.over-blog.com

 




imprimer    07/02/2010
Quel est votre Q.E.?

Plus fort que le quotient intellectuel, le quotient émotionnel contribuerait à une meilleure réussite professionnelle et personnelle....à condition de le développer et de l'entretenir.

En 1900, Peter Salovey et John Mayer, deux universitaires américains, spécialistes en psychologie, furent les premiers à formuler une théorie de l'intelligence émotionnelle.

Il s'agit selon eux de "
l'habileté à percevoir et à exprimer les émotions, à les intégrer pour faciliter la pensée, à comprendre et à raisonner avec les émotions, ainsi qu'à réguler les émotions chez soi et chez les autres".


Plus simplement, c'est la capacité à percevoir ses propres émotions et à identifier celles des autres.

Si vous désirez tester votre QE,

cliquez ici: 
http://www.psychodix.com/testdeqe.html



Bahreïn « les deux mers »), officiellement le Royaume de Bahreïn (arabe : مملكة البحرين) est un pays situé sur un archipel du Golfe persique, au Moyen-Orient. Son voisin le plus proche est  l'Arabie Saoudite.

Le Bahrain World Trade Center, également appelé Bahrain WTC ou BWTC, situé à Manama (capitale de Bahrein), est constitué de deux tours jumelles de 240 mètres de haut.

Lorsqu'il fut achevé, en 2008, il était la plus haute construction de Bahrein et le premier gratte-ciel au monde à intégrer des éoliennes.


Les trois pales de l'éolienne ont été installés avec succès sur le Bahrain World Trade Center, un complexe de gratte-ciel jumeaux. 

C'est la première fois qu'un développement commercial a intégré les turbines éoliennes de grande envergure au sein de sa conception pour exploiter la puissance du vent.  Les trois turbines massives, mesurant 29 mètres de diamètre, sont soutenus par des ponts enjambant le complexe entre les deux tours.
 Grâce à son positionnement et la conception aérodynamique unique des tours , la force du vent est canalisée dans les turbines géantes , permettant la  production d'électricité.

Source: World Architecture News-Wikipédia
Illustrations: Atkins / Kahlid Al-Muharraqi




Après-midi sportive pour les enfants et moi. Nous n'avons pas reculé devant le troisième parcours, à 18 m du sol.

 Quelle ivresse de jouer Tarzan et Jane! 
Sauf que Jane a 55 ans et qu'elle est toute endolorie aujourd'hui, avec des bleus sous les bras. Eh oui, je me suis accrochée comme j'ai pu!

Les descentes en tyrolienne, j'adore. Par contre, marcher sur des rondins qui se balancent et vous obligent à faire le grand écart au-dessus des arbres, c'est pas cool.

Un moment, les fifilles, lâchées dans la forêt , nous ont perdu de vue. Aboiements, lamentations déchirant le silence de la forêt, vol de nautous juste au-dessus de ma tête, et nous qui essayions de consoler Vanille et Maya. 

Nous avons mis plus de temps que prévu à cause des photos. On est un vrai reporter ou on ne l'est pas (lol). Bref, à l'arrivée, le responsable faisait la tête.

Ce fut toutefois une excellente après-midi!




















C'est l'un des plats préférés de mon fils.
Oeufs sur le plat, saucisse fumée, ketchup. TROP BON!...et pas très compliqué.






imprimer    28/01/2010
Plaine de la DUMBEA
Promenade dans la plaine de la Dumbéa, à 20 mn de Nouméa, hier après-midi. Les enfants ont fait du karting , le circuit est situé dans un cadre magnifique, entre les collines et la rivière . Lieu idéal pour promener les fifilles et prendre un bol d'air frais. Par contre, pour le silence, il faut aller un peu plus loin.
J'ai pris les photos avec la caméra, dommage, le format n'est pas le même qu' avec un appareil photo.











Dans la série "j'y mets tout ce que je trouve et c'est hhhhach'ment bon", voici les photos de la préparation d'un crumble.

Je fais d'abord fondre les pommes et les mangues bien mûres dans un tout petit peu de cassonnade. Puis je les dispose dans un moule beurré. Par-dessus , j'étale la préparation bien connue farine, beurre ramolli, sucre mais aussi deux belles c à s de poudre de noisettes.
Au four puis à table!









Oh oui, Annick!  Mais si tu respirais l'odeur de ce gâteau de  pain tout juste sorti du four, tu aurais la sensation de monter au ciel!

J'ai préparé cette recette à ma façon.

Ingrédients: (les proportions sont approximatives, c'est le principe de ce pudding !) :

- environ 200 g de pain rassis
- 3 oeufs
- 1/2 litre de lait
- 1 sachet de sucre vanillé
- cannelle en poudre
- cassonade
- quelques pruneaux d'Agen marinés dans de la liqueur de prune
- 3 c à s de caramel maison

Préparation :

Dans une casserole, faire chauffer le lait avec le sucre vanillé et la cassonade .Dans un saladier, disposer le pain rassis , versez par-dessus le lait chaud.  Laisser gonfler le pain.
Ajouter 3 oeufs, du caramel maison (cassonnde et eau), une pincée de cannelle puis puis les pruneaux finement coupés et le petit fond de liqueur. Bien mélanger.

Verser la préparation dans un moule et faire cuire au four pendant environ 45 mn à 180-200°C.

Servir avec , de la confiture, des morceaux de fruits, de la crème chantilly... enfin un peu tout ce qu'on veut !






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