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LES 4 SAISONS DE LILASCAT

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BRIOCHE

 20/01/2009

RECETTE POUR TyTANIQUE

mettre dans un saladier et bien mélanger : 1 oeuf battu +  eau = 210ml de liquide, 30gr de beurre coupe en dés, 1 c a cafe de sel , 30 gr de sucre en poudre falcultatif : 2 càc de fleur d'oranger , mettre dans la MAP, ajouter 350 gr de farine pour pain brioché, et 2 cac de levure déshydratée, on peux ajouter aussi 40 gr de pepites de chocolat

Toujours mettre le liquide, la farine et la levure JAMAIS le sel au contact de la levure

programme pain basique (1) ou sucré, choisi sa couleur de croute moi c'était moyen

A la fin du programme démouler chaud et laisser refroidir sur une grille



ATTENTION AU DEMOULAGE RISQUE DE BRULURE



 

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