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Cake au ROQUEFORT, LARD et NOIX ingrédients 3 oeufs, 150 g de farine, 1 sachet de levure, 5 cl huile de noix, 5cl huile arachide, 12,5 cl lait entier, 100 g de gruyère rapé, 150 g de roquefort, 50g de noix, 50 g de lard, 1 pincée de sel, 2 pincées de poivre, 1 cuillère à café d'huile de tournesol; Préchauffer le four à 180° (thermostat 6) faites revenir le lard coupé en lamelles, 2 minutes à feu vif, les noix, le sel et le poivre. Laissez rissoler 5 minutes à feu doux. Pendant ce temps mélangez au fouet les oeufs, la farine et la levure. Incorporez petit à petit les 2 huiles et le lait. Ajouter le gruyère. Emiettez le roquefort sur le lard, mélangez et incorporez le tout à la base. Verser la préparation dans un moule. Mettez au four pendant 45 minutes. 
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