Le Sushi

on se cache derrière lefaux argument qui est le suivant "le sushi est mangé ailleurs qu'au japon, c'est pour cela que le thon rouge est sur-péché". C'est faux!! c'est un argument bidon qui dessert a mon avis l'idée de protection des espèces en voie de disparition.. d'abord pour faire des sushis on ne prend pas essentiellement du thon rouge!! témoignage en est fait sur ta photo, la majorité des sushis et des makis sont faits avec du saumon!!!! et de plus les mangeurs de poissons cru des pays occidentaux ne sont pas légions!!! certains sacrifient ou on sacrifié a cette mode pour faire "tendance" (comme on dit de nos jours). Indubitablement il y a probablement sur pèche, mais pourquoi mettre haro sur le thon rouge, qui est au japonais, le steak frite du français!!!! De plus il set totalement erroné de croire que le japonais mange tous les jours des sushis, sashimis et autres makis!!! la cuisine japonaise n''est pas restrictive a ce poin t la!!! chez eux, le critère est "la fraicheur" jamais tu ne verras la bas une poissonnerie qui vend des poissons "morts" comme chez nous!!! un restaurateur ira acheter un thon vivant!!!!  et excessivement cher !!(comme chez nous les intermédiaires se goinfrent) mais le maitre mot reste la fraicheur!!! Cette histoire faie autour du thon rouge est une baliverne de plus pour "noyer d'autres poissons" (désolée je ne peux m'empecher de sortir cette vanne pourrave..). Si on va par la toutes les espèces sont sur péchées sur exploitées!!!! alors qu'on arrete....il faut toujours un bouc émissaire!!! que dire des tonnes de coquilles st jacques péchées et foutues a la poubelle car les pecheurs trouvent qu'on ne leur paye pas assez? des tonnes de fruits et légumes qui partent a la décharge qu'on préfere passer sous des broyeurs pour qu'ils ne puissent etre récupérés car pas assez payés aux paysans. Il faut arreter de crier haro sur le baudet !!! Oui il y a sur peche sur production d'un coté, disparition d'espèces, c'est ce qu'on appelle "l'évolution" au sens de Darwin... les enfants mangeront peut etre des sushis a la méduse ? et alors ils trouveront cela bon surement, car déjà ils bouffent des trucs sans gout hyper dégeulasses, mais c''est l'assaisonement qui compte!! regarde la sur propagation des quicks mac do, KFC et tutti quanti qui sorten a chaque coin de rue.... de la bidoche qui n'en est quasi pas, mais bien cachée par des sauces machins trucs qui rendent délectables a leurs papilles ces trucs non seulement pas bon, mais qui les rendent obèses!!!!!!!!!!
Les gouts évoluent (la vache qui rit, les petits beurre lu, n'ont plus le gout qu'ils avaient dans notre enfance.. pourquoi, parceque le gout d'antant n'est plus "au gout du jour" si l'on peut dire !!!!!!
Le monde bouge évolue, des espèces disparaissent (les dynausores entre autres) d'autres apparaitront, l'humain disparaitra, les animaux (certains subsiteront, d'autres diparaitront) idem pour la nature !!!! regarde le ginko est le seul arbre sur lequel les explosions atomiques n'ont pas eu d'effet  dévastateur....tout bouge, tout avance (dans un sens ou dans un autre).... c'est inexorable... Inutile de crier au loup pour le thon, tout est affaire de gros sous..... et perso je suis contente que le thon rouge ne disparaisse pas de la circulation, car c'est le seul poisson que j'adore , je le mange cru et c'est un délice!!!!! mais j'aime aussi manger du rouget , cru aussi, et d'autres maqueraux crus etc...
As tu déjà vu que les japonais mangeaient du poulpe qui est encore vivant et bouge encore sous leurs baguettes, et aussi certains poissons, on leur enlève la partie que le client veut manger.... et on remet le poisson dans l'eau..... autres pays autres moeurs.... mais je suis étonnée que Brigitte Bardot ,n'ai pas pris les armes pour ces petites betes!!!!!! un peu de raison et de modération dans la propagande serait de rigueur.... merci de m'avoir tendu la perche pour dire tout haut ce que je pense tout bas!!!! bizoux