Salade tiède aux saveurs d'automne |
28/10/2008
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Pousses d'épinards
Laitue à couper
Cresson
Fines rondelles de carottes
Beurre
Vinaigre
Noix
Oeufs dur
Moutarde
Ciboulette
sel poivre
Faire votre vinaigrette, avec les jaunes d'oeufs
Faire dorer au beurre les rondelles de carottes
Déglacer votre poéle avec un filet de vinaigre
verser le contenu de la poêle sur les salades, ajouter la vinaigrette
Décorer avec les carottes, noix et les blancs d'oeufs hachés et tièdes !