Velouté de céleri et légumes (dans mes bons plans) |
16/12/2008
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NOM SCIENTIFIQUE : Apium graveolens var
FAMILLE : Apiacées
VTAMINES K-C-B5-B6 et j'en passe !
CUIVRE
MANGANESTE
PHOSPHORE
1 demie boule de céleri rave
2 belles tomate
2 carottes
2 pommes de terres
2 l d'eau
sel poivre
3 v q rit
1 gros oignon
Faire rissoler, votre oignon et tous vos légumes, saler, poivrer, recouvrir d'eau, cuire 20 mn en auto cuiseur !
Fin de cuisson, mixer avec fromage, beurre et fines herbes !
PAR CE TEMPS LA LES SOUPES, POTAGES, ET VELOUTES, SONT TRES APPRECIER !