A la demande de plusieurs personnes, je vous repasse, ma façon de faire les marrons glacés (maison), avec les châtaignes ramassées dans les bois.
Ce n'est pas trop tard, pour les fêtes !
Faire, cuire vos châtaignes (15 à 20 mn),
faites un sirop avec 1 kg de sucre et 1 l d'eau, vanille!
Puis pendant 4 jours vous refaites chauffez le sirop avec les châtaignes, en les laissant, dans le sirop évidemment !
Vous égouttez , tout en les couvrant, et vous recommencer, l'opération, 4 jours de suite!