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Avec un restant de pot au feu, nous pouvons faire de belles choses!
Mixez votre viande avec, sel, poivre, persil, un œuf. Faire des grosses boulettes. 
Cuire de belles pommes de terre (épluchées), 25 minutes à l'autocuiseur.
Faire une purée avec beurre, sel, poivre, 2 cuillères de lait. 
Etalez la purée dans votre plat, avec un couteau faire des parts (nombre de convives).
Disposez vos boulettes sur chaque part, et un peu de créme liquide autour.
De la sauce tomate viendra se couler autour et sur les boulettes, ail séchée ou fraiche, thym frais.
Ah j'oubliais, fromage rapé, sel, poivre.
Passez au four préchauffer à 200, 30 minutes. 
Service sur des assiettes chaudes, avec en prime une belle salade.
Le lendemain ce plat est encore meilleur alors n'hésitez pas à en faire plus. 
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