1 Verre à Moutarde = 20 cl = 2dl = 10 cuillères à soupe
1 Cuillère à Soupe = 2 cl = 3 cuillères à café
1 Cuillère à café = 0,66 cl
1 VERRE A MOUTARDE DE 20CLS
= 2 dl de liquide
= 120 g de farine
= 100 g de fécule
= 180 g de riz cru
= 140 g de semoule
= 150 g de sucre semoule
1 CUILLERE A SOUPE
= 2 cl de liquide
= 20 g de beurre
= 12 g de farine
= 10 g de fécule
= 18 g de riz cru
= 16 g de sel fin
=14 g de semoule
=15 g de sucre en poudre
1 CUILLERE A CAFE
= 0,66 cl
= 7 g de beurre
= 4 g de farine
= 3 g de fécule
= 6 g de riz cru
= 5 g de sel fin