Purée de pois cassées, saucisses Bretonne ! |
26/03/2010
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Vue, le temps d'aujourd'hui, pluie, vent, tonnerre !
Je reste au légumes d'hiver, une bonne purée de pois cassés, et saucisse de chez nous!
Dans une cocotte, versez vos pois cassés, qui auront été laver, un gros oignons, bouquet garnit, la saucisse, recouvrir d'eau puis cuir tranquillement 1h
ASTUCE: en fin de cuisson je mixe, si c'est trop liquide je rajoute un paquet de mousline , ESSAYER c'est super!