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Je me suis amusée avec une cuillère parisienne à faire de jolies boules dans une pomme de terre crue, puis j'ai fait revenir mes billes de pdt dans un filet d'huile d'olive, une fois bien doré, je les place au four 20 à 25 mn à 180.
Pendant ce temps, j'ai cuit ma viande, dans une poele bien chaude, une fois tourner de chaque côté puis dorer, j'ai ajoutée 1 brique de crème, sel, poivre, j'ai couvert d'une tranche de fromage, couvrir 5 mn, c'est prêt ! servir chaud avec les billes de pomme de terre! Astuce : bien d'autres légumes se laisseront préparer de façon identique (carotte, navet, courge). 
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