Filets d'aiglefin, tomates fraiches. |
18/12/2010
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Pour 2 assiettes:
2 filets d'églefin
1 belle échalote
quelques tomates fraîches, persil, citron
sel, poivre
Dans une poêle faire fondre une échalote, coupée en menu morceaux, les tomates, coupées en tranches fines,
Posez, vos deux filets de poissons sur les tomates, saler, poivrer, couvrir, 5 à 10 min, soulevez le couvercle, c'est prêt !!!!!!!!!!!
Présentez sur une assiette, avec un filet de citron !