Mon deuxième plat ! Ou l'art d'accomoder" les restes " en cuisine. |
05/02/2011
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Vous souvenez vous?
Rouelle de porc, patates !
Évidemment, la viande il m'en reste et les pommes de terre aussi!
Pas grave !
Et c'est parti, pour une deuxième recette !
Tout ce qu'il vous reste en légumes dans le robot, lame de métal pour couper, + un œuf, vous laissez tourner, puis vous versez, 2 cs de farine, votre pâte ne doit pas coller, sinon on rajoute de la farine, pour avoir une boule qui se détache du robot, vous y êtes?
OK!
Sur votre planche, former un long boudin, puis découper des morceaux pour former des boules dans le centre de vos mains farinés !
Faites bouillir une grande marmite d'eau salée, jeter vos petites boules (ou gnocchis) ils doivent remonter à la surface, pour être à point!
Alors ils sont pas beaux ?
Une bonne poignée d'herbes aromatiques, ce qu'il vous tombe, sous la main, moi c'est sauge, persil, ciboulette du jardin!
Un morceau de beurre, une goutte d'huile, vous hachez les herbes, et introduire dans la poêle!
Laissez un peu mousser, c'est prêt,
Jetez, vos petites boules dans votre beurre d'herbes, saler, poivrer !
Et servir avec un morceau de rouelle, froide !
Sa ressemble à s'y méprendre à quoi ?
Des gnognokiki poêler ?
Vous pourrez dires à la marque aux carreaux bleu d'aller de rhabiller chez "tout nu" hihi !!!!!