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Dimanche, j'ai préparé une crème aux œufs (caramel) à ma façon,
Je me suis faits un plaisir de faire la décoration avec simplement quelques fraises de Plougastel et du sucre. 
Ingrédients (6 personnes): 5 oeufs Faites bouillir le lait, la crème et la vanille ( Capambrevanille) quelques bulles en surface suffisent, laissez un peu refroidir. Pendant ce temps : Faites un caramel en versant une dizaine de sucres dans un casserole avec un peu d'eau. Arrêter le caramel quand il est blond , Versez le caramel au fond du plat. . , battez les oeufs avec le sucre, Versez le mélange de lait tiédi sur les oeufs. Bien battre. Versez dans le plat. Enfournez au bain-marie (dans un plat rempli d'eau jusqu'à la moitié du plat) pendant 1 heure à 180°C. A la sortie du four laisser à température ambiante avant de mettre au frais. Dégustez bien frais. 
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