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Et, oui, la vie en rose avec des légumes, c'est possible, la preuve !
Dans mon potager, j'ai cueilli, deux beaux panais et deux betteraves, Après les avoir nettoyés, les cuire 30 min en autocuiseur, dans une eau salée, Laisser refroidir, éplucher, deux escalopes de poulet, seront coupées en menu morceaux, puis dorer dans un beurre mousseux, deux échalotes, rajoutés coupée aussi en petits morceaux, puis, viendrons, nos légumes, betterave et panais, La betterave, se fera un plaisir de parfumer et de colorer votre plat en rose naturellement en plus! Quelques pluches de persil et de ciboulettes, viendront s'interposer sur ce beau monde, et voilà un plat complet, qui sera servi avec une petite salade du jardin ! et pourquoi pas avec un petit "rosée" bien frais ! Continuons dans le rose hihi ! Le panais, d'une couleur blanc ivoire, a une forme proche de celle de la carotte, et un goût légèrement sucré. Noms communs : panais, panet (Québec,Nouveau-Brunswick), pastenade, racine-blanche. Source : wikipedia 
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