Le topinambour |
08/04/2008
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Je ne vous est jamais encore parler de mes cultures de topinambours ? La premiere année, j'en aie planté 5 ! petite récolte à partir de novembre ! mais cette année grosse récolte ! Pour tout l'hiver ! Ce légume en goût est trés fin, crue rapé ou cuit il doit rester croquant c'est meilleur ! Bien relever et créme fraiche un délice ! En plus en fin d'été il fleurit comme un tournesol ! il peut atteindre 2 m facilement et vous envahir !