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Moi, qui ne voulait pas faire une galette comme toute les autres(j'ai été gâtée), un peu trop bronzé à mon avis, mais pas brûler, elle était délicieuse, quand même!
Donc pour ce faire :
2 pâtes feuilletées du commerce 1 fève 200 grs de poudre d'amande 150 grs de crème Anglaise 1 œuf bien frais un peu de rhum (facultative) 
Pour qu'elle soit de cette forme, j'ai pris un moule à charnière rond,
Disposez la pâte sur le moule, mélanger la poudre d'amande, la crème Anglaise, le rhum, puis verser sur la pâte, N'oubliez pas la fève, recouvrir de la deuxième pâte! Et c'est là que ça se corse, j'ai voulu dorer avec un jaune d'œuf mélanger à de l'eau et c'est cela qui m'a donner cette couleur de bronzage, donc je ne vous le conseille pas ! Attention, elle n'est pas du tout brûler, mais son teint ne me plaît pas du tout !!! Cuisson : 20 mn à 200 ! 
Aprés le "grand ménage" du jardin, nous avons déguster, la galette avec une bolée de cidre Breton !
Et non, je ne donnerais pas ma part, pour tout l'or du monde !!!!
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