Foie de poulet |
17/01/2012
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Un repas léger en 10 minute crono ?
Prenez des foies frais, les laver, les dénerver,
Un plat, qui peut être diététique, sans matière grasse et plein de vitamines!
Moi, j'ai choisi, le côté, un peu moins diététique, en faisant dorer mes petits foies dans un peu de matière grasse, une échalote du jardin, sera la bienvenu, déglacer avec un vinaigre de framboise, en fin de cuisson(10mn).
Puis j'ai fais dorer des petites pommes de terre (jardin) et servi avec une bonne salade verte !