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Il fait parti des légumes oubliés, le pauvre! ou légume ancien comme vous voulez ! J'en ai cultivé l'année derniere et je n'ai pas été déçu. On en à manger tout l'hiver! Vous pouvez le cuire en purée, dans un couscous, pot au feu et j'en oublie surement ! A vous d'innovez aprés tout ! Il est d'un goût suptil, un peu sucré, c'est le cousin de la carotte ! hihi !!!!!
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