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Une autre façon de voir la cuisson des cocos, votre recette peut différer, si vous voulez changer votre pain tout simplement!
Donc pour deux gourmands il vous faudra: 1 CS d'huile, un peu de beurre (saler) pour nous! Faire un trou dans une tranche de pain (pas trop gros) Puis, tout doucement, faire rissoler votre pain, le retourner, puis faire l'autre face, 
Versez un œuf bien frais, dans le trou, saler, poivrer, laisser cuire, (comme un œuf sur le plat)
Délicatement verser votre préparation, dans une assiette, chaude, persil, et quelque copeaux de parmesan,
Disposez harmonieusement votre salade!!!
Le pain restera bien croustillant, l'œuf doit couler délicatement dessus, votre salade bien assaisonner, accompagnera ce toast d'œuf à merveille !
Régalez vous!!!! 
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