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Avec une belle botte de poireaux, vous pouvez préparer un plat, d'excellence, en vingt minutes chrono !
Et j'oubliais, l'oignon !
Coupez vos oignons en petits morceaux. 
Vos poireaux seront coupés 4 cm au- dessus du blanc pour avoir un peu de vert (c'est plus joli)
Dans un mélange d'huile et de beurre mousseux faites revenir les oignons et les poireaux, saler, poivrer, laisser cuire doucement 10 mn!
J'ai cuit en même temps mes escalopes de veau, réchauffer 10 minutes de plus!
Servir bien chaud, nature ou avec de la crème! 
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