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Tous les bons légumes du jardin seront rassemblés sur la planche, en autres, trois carottes, trois tomates, une branche de céleri (perpétuel) du thym, romarin, persil plat, ciboule, 500 grammes de champignons de Paris(commerce), sel, poivre, 500 grammes de viande hachée, un coulis de tomate, un œuf, du fromage râpé.
Nos tomates arrivent à la fin de la saison, mais elles sont bien gouteuses .
Lavez tous les légumes. 
Ensemble, mixez tous les ingrédients grossièrement sauf les tomates et les têtes des champignons, saler, poivrer.
Tassez bien le pain de viande dans un plat passant au four. 
Couvrir le pain de viande, de, fromage râpé, saler, poivrer, on commence le montage avec une tomate rouge ?
Un rang de tomate rouge, un rang de champignons, un rang de tomate jaune.
Ne pas oublier de citronner les champignons. 
Disposez un peu de thym frais, sel, poivre, romarin, un filet d'huile d'olive et hop on enfourne 20 à 30 minutes dans un four préchauffer à 200(tout dépend de votre four).
En fin de cuisson, démoulez et servez en parts, présentez avec une belle salade, régalez-vous !
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