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ingrédients(suivant le nombre d'assiettes) pour 1 assiette: 1tranche de pain coupée en biseau(pain nature ou légerement grillé) 2/3 rondelles de pomme de terre cuites à la vapeur 1tranche de jambon de pays(bayonne par ex) 1/2 lamelles de tome fraîche(cantal fait aussi l'affaire) du persil ciselé 
sur la tranche de pain( de votre choix,nature ou grillé),coupée en biseaux, y déposer le jambon
dessus le jambon, les rondelles de pomme de terre, cuites à la vapeur(2 ou 3 suivant la grandeur de la tranche de pain) 
sur les rondelles de pomme de terre , y déposer les lamelles de tome fraîche
passer une minute a deux minutes au micro ondes pour faire fondre le fromage,
server sur une assiette avec une salade verte et sa vinaigrette; mettre du persil haché!!!! moi ai mis quelques feuilles d'endive , je n'avais plus de salade verte!!!lol version pain normal 
version pain grillé
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