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INGREDIENTS
200g de sucre. 200g de beurre. 4 oeufs. 2 à 3 pommes. Un mélange tamisé composé de: 100g de farine 100g de Maïzena 3/4 d'un sachet de levure. PREPARATION:
Battre les oeufs en omelette. Ajouter le sucre. Mélanger afin d'obtenir un mélange mousseux. Tamiser le mélange des deux farines et de la levure et le rajouter à la pâte. Faire fondre le beurre. Ajouter dans le saladier et mélanger. Eplucher puis couper les pommes en fines lamelles. Ajouter ces pommes à la pâte. Vous pouvez réserver quelques lamelles pour les déposer au fond du moule. Beurrer le moule à gâteau. Déposer une couche de pommes, puis verser la pâte aux pommes dans le moule. 
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