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Blog créé le 24/04/2009

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Nonnettes

 10/10/2014
Petits gateaux de notre jeunesse! lol!!!

Durées :

Préparation : 23 min.
Repos : 1 heure
Cuisson : 27 min.
Totale : 1 heure 50 min.
Conservation : Plusieurs semaine dans une boite métallique fermée

INGREDIENTS:
15 nonnettes environ!


  • 100 ml d'eau
  • 100 g de miel
  • 50 g de sucre en poudre
  • 30 g de beurre
  • 140 g de farine
  • 5 g de levure chimique
  • 1 orange
  • confiture d'agrumes
PREPARATION:

1) Dans une casserole, versez 100 ml d'eau, 100 g de miel, 50 g de sucre en poudre  et 30 g de beurre et un peu de zeste d'orange.

2) Tamisez 140 g de farine et 5 g de levure chimique.

3) Mettez la casserole sur feu moyen et amenez a frémissement.
Retirez du feu, et versez d'un coup farine et levure.

4) Mélangez bien au fouet pour obtenir une pâte homogène.

5) Mettez une première couche de pâte au fond des moules, puis versez dessus un petit peu de confiture d'orange.

6) Recouvrez ensuite de pâte, et laissez au frigo pendant 1 heure.

7) Préchauffez votre four à 210°C (410°F).

8) Enfournez pour 20 minutes environ.

9) Laissez bien refroidir avant de déguster.

astuces: Vous pouvez aussi faire varier les gouts, en changeant de confiture et de zestes (citron par exemple), ou juste de confiture, cassis par exemple c'est délicieux.
















 

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