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village normand - LANDELLES ET COUPIGNY (14) -

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Blog créé le 02/06/2009

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PATE de POTIMARRON (de Danielle ma belle soeur)

 12/11/2009
Voici la recette de Danielle ma belle soeur

éplucher puis couper en dés la citrouille,
dans un saladier  ou égouttoir la mettre avec persil, oignon, sel, poivre , j'ai rajouté de l'ail  bien mélangé et laisser reposer toute une nuit.
 
Le lendemain étaler un couche de pâte feuilletée,
disposer la citrouille et ses ingrédients,
mettre un peu de crème fraîche dessus,
recouvrir de pâte feuilletée et faire un trou au milieu,
puis enfourner dans un four chaud.
Le temps de cuisson, je ne le connais pas je fais au pif.
Je pense 1/2h doit aller.
 

la suite demain ..........







 

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