GÂTEAU CITRON ET AMANDE |
29/01/2016
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Ingrédients (facile et sans gluten)
3 oeufs
100 g de sucre glace
le jus d'un citron
60 g de beurre pomade
100 g de poudre d'amande
20 g de maisena
1 c à café rase de bicarbonate
Séparez les blancs des jaunes
Faire blanchir les jaunes avec le sucre glace
Ajoutez le jus de citron et le beurre
Puis la poudre d'amande, la maïsena et le bicarbonate
Montez les blancs en neige, et ajoutez les à la préparation
Versez dans un moule beurré, enfourné th 6 ,180°, 20mn
La prochaine fois je prendrais un moule d'un plus petit diamètre celui ci fait 26cm c'est trop grand. j'ai ajouté quelques zestes de citron. Le gâteau fut apprécié de tous
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