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Ingrédients pour le gâteau :(très facile et moelleux)
- 150 gr de farine - un sachet de levure alsacienne - 130 gr de sucre - 100 gr de lait - 60 gr d'huile - 2 œufs - une pincée de sel - 2-3 belles pommes épluchées épépinées et coupées en gros morceaux Pour la crème : Dans un bol mélangez 80 gr de beurre 100 gr de sucre et un œuf entier Mélangez tous les ingrédients du gâteau (sauf les pommes) pour obtenir une pâte un peu liquide et bien homogène. Versez dans un moule à manquer bien beurré et fariné (j'ai utilisé un moule amovible et j'ai placé une feuille de papier sulfurisé au cas où ...)
placez les pommes par dessus la pâte,
et enfournez 20 mn environ à 180°
Lorsque le gâteau est cuit juste à point, sortez le du four et versez la crème dessus .
Replacez le gâteau au four pour une 10 ène de minutes
Attendre quelques minutes avant de démouler
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