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je n'ai pas essayé, mais j'ai pensé que cela intéresserait plusieurs d'entre vous...
 +  =  CONFITURE DE POTIMARON
- 2 Kg de chair de potimarron coupé en fines lamelles - 2 Kg de sucre - 500g d'abricots secs La veille, mélanger 1,5kg de sucre sur le potimarron coupé en lamelles Dans un récipient verser les abricots secs coupés en tranches fines dans 400ml d'eau et le reste de sucre (500g) le lendemain, faire cuire pendant 1/2 h le potimarron puis verser les abricots secs et le jus obtenu et laisser cuire le tout 40mn Remplir les pots.
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