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Humm, ça m'a l'air bon, ça sent très bon, mais c'est seulement pour lui, elle, elle n'aime pas ce genre de bestiole ...ni cuite ni crue
J'appelle cela "les Chamallows de la mer" 
sacrés morceaux de seiche !!! doit être grosse la bébête !!!
je les fais cuire dans un coulis de tomates, oignons, ail, poivrons, olive, piments d'Espelette, safran, laurier, vin blanc, herbes de Provence, sel poivre je crois que c'est tout. (des fois j'ajoute des zestes de citron, tantôt jaunes, tantôt verts).
mais moi je n'aime pas alors je m'abstiens... 
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