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Aujourd'hui, Nicolas nous a fait découvrir une fondue directement venue du Pays du Soleil Levant.....et, comme d'habitude, nous nous sommes régalés.
Le shabu-shabu traditionnel utilise seulement de fines tranches de bœuf, mais le porc est parfois aussi utilisé, notamment dans le sud de Kyūshū. La viande est accompagnée de tofu et de légumes coupés finement. Après avoir mangé la viande et les légumes, on peut ajouter des udon ou d'autres types de nouilles pour finir. 
Les ingrédients:
-carottes -chou chinois -poivron -courgette.....légumes à l'envie -nouilles udon -1 litre de bouillon de volaille -émincé de boeuf, canard et poulet La recette: Les ingrédients sont plongés dans le bouillon en ébullition puis trempés dans une sauce froide parfumée au sésame et obtenue en mélangeant la sauce de soja au sésame finement broyé. Bon appétit ! Vous pouvez retrouver d'autres recettes asiatiques sur ce lien. 
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nous adorons la cuisine asiatique! bisous
Par titanique le 24/09/2024 à 16:47
Voir mon blog !
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C'est simple mais tellement bon. Bisous.
Par lesbonsrestaurants le 25/09/2024 à 08:30
Voir mon blog !
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