S'inscrire au fil RSS
|
Les panzerotti sont des chaussons, farcis, spécialité des Pouilles. Les panzerotti sont une manière savoureuse de récupérer les restes de pâte à pain et d'utiliser les ingrédients d'un foyer italien les plus courants.
Aujourd'hui, je me suis inspirée des panzerotti pour cuisiner un chausson farci à l'italienne "à ma façon" !
Les ingrédients pour cette recette:
(4 personnes - préparation 20 minutes - cuisson 20 minutes) -1 pâte à pain ou feuilletée -250g de jambon cuit -150g de salami -150g de mozzarella -1 càs de persil -1 càs de basilic -4 càs de parmesan -2 oeufs -sel, 4 épices 
Hachez jambon, salami, mozzarella, persil, basilic, parmesan, 2 oeufs, el et 4 épices.
Répartissez cette farce sur la moitié de la pâte étalée en rond.Repliez le chausson et soudez bien au blanc d'oeuf.
Glissez dans un four à 220° 20 minutes environ (+ou- selon le four). 
Bon appétit!
Vous pouvez retrouver d'autres recettes de pizzas sur ce lien. Vous pouvez voir mes recettes "coup de coeur" sur ce lien! 
Ajouter un commentaire
|
Un bien joli plat... J'en prendrais bien un morceau, avec une petite salade verte.... Bonne journée, ici sous la pluie.. Bisous
Par dely le 25/09/2024 à 11:41
Voir mon blog !
|
||
Une recette que je garde sous le coude, c'est tentant et je ne connais pas ce panzerotti... même de nom! Bisous .
Par chantal02 le 25/09/2024 à 15:53
Voir mon blog !
|
||
Il pleut chez nous aussi. Il fait même frisquet. Ces petits plats nous réchauffent. Bisous.
Par lesbonsrestaurants le 26/09/2024 à 07:59
Voir mon blog !
|
||
Ce chausson est vraiment très gourmand Tu m'en dira des nouvelles. Bisous.
Par lesbonsrestaurants le 26/09/2024 à 07:59
Voir mon blog !
|
||
