j'ai achetée 2 mulets, 1kg500!
d'apres une recette sur le net!
couper 2 belles pommes de terre en fines rondelles(la mandoline!)
dans un grand plat au four huilé mettre les pommes de terre
1gros oigon aussi coupé fin des gousses d'ail, tomates, vin blanc,à l'intérieur des poissons mis de la coriande,sel et poivre.uncitron!
faire cuire couvert avec un papier alu 30mns, ensuite enlever le papier et cuire 15 à 20mns doucement!