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j'ai concoctée pour une amie un cake pour l'apéro!
200grs tomates séchées 180gr farine 100gr feta 50grs gruyère 3 oeufs 12cl de lait,6cl d'huile, 1 sachet de levure chimique, 1 bouquet de basilic, (je n'en ai pas trouvé donc du congelé!) sel et poivre.
préchauffer le four à 200°, découper les tomates en petits morceaux, puis les égoutter, couper la feta en dés, ciseler le basilic. dans une terreine déposer la farine et la levure, ajouter les oeufs un par un, puis le lait et l'huile, bien mélanger pour avoir une pâte bien lisse, saler poivrer, incorporer les morceaux de tomates, le gruyère, le basilic, les des de feta , mélanger de nouveau. beurre un moule à cake, ciure 40mns.
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