750grs mouton, 2 tomates,3 gousses d'ails, 50cl de bouillon
de légumes,thym, laurier....vous pouvez ajouter des carottes. la veille faite trempé 400grs de haricots
le lendemain je les passe à l'eau bouillante et j'égoute!
faire chauffer dans une cocotte beurre et huile, faire dorer la viande, ajouter l'ail, les haricots, sel poivre, thym laurier, et les 2 tomates, j'ai ajoutée 2 psdeterre.
cuire doucement 2 heures.