gâteau aux noix |
30/11/2016
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4 oeufs
50g farine
175g de cerneaux de noix
6 c à soupe de cassonade
100g de beurre+20gr pour le moule
1 sachet de sucre vanillé
quelques gouttes d'extrait de vanille
2 blancs d'oeufs , 1 p de sel
1 c à soupe de rhum.
hacher les cerneaux de noix pas trop finement, dans une terrine mélangerles oeufs entiers avec la cassonade, incorporer la farine et le sucre vanillé, faire fondre le beurre ajouter au mélange, ainsi que les noix hachées, l'extrait de vanille, sel , rhum, les blancs d'oeufs en neige.
cuire 25mns.