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hier lundi pour les repas j'ai décidé de faire un plat que je ne fais pas souvent
je regarde sur mes petits livres ou le net, pas déçus! gratin ricotta poireaux sur un lit de quinoas la sauce:ricotta , 5 vaches qui rit ecrasés un peu de lait pour l(l'onctuosité)et même du comté râpé. j'ai fait cuire les poireaux à l'eau , mais cuits doucement au beurre c'est encore meilleur apres la cuisson j'ai coupés les poireaux en morceaux cuire le quinoa, j'en fait un peu trop ce qui m'a permis de faire une petite salade pour le soir dans le plat à gratin : une couche quinoas, dessus les poireaux ensuite cette sauce ricotta recouver de comté mettre au four et faire doré! 
moi j'ai mangé un oeuf cuit dur
et Pierr une tranche gigot 
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