rognons de porc sauce moutarde! |
16/10/2013
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normalement je voulais faire une purée (céleri rave et carottes) mais j'ai aidé Pierre à ramassè les noix, heureusement, car cette aprem il a plut beaucoup!
revenons à nos rognons, que j'ai fait trempés dans l'eau vinaigrée, et blanchir, apres fondre beurre faire revenir, salé poivré, pas cuire trop longtemps, ajouter de la créme mélangée avec de la moutarde! un délice!
purée de pommes de terre, ecrasée avec crème fraîche!
hum!!!!!!!!!! beaux et bons! gâteaux!(merçi Dely!)