Endives fondantes |
01/05/2014
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aux champignons sauvages! mais je n'en avais pas!!!
cuites dans la sauteuse avec du beurre, et bouillon de volaille,sucre,sel,poivre.
apres la cuisson des endives mettre au chaud, faire cuire les champignons, déglacer avec du vinaigre de xéres, ajoutez de la crème grattez le fond avec la spatule 2mns,ajoutez les endives faites réchauffer.