TOURTE SALADE ANCHOIS OLIVES |
25/01/2011
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Ingrédients :
2 laitues, ou 3 sucrines, ou blettes
400g de pate brisée
filets d'anchois à l'huile d'olive, une dizaine
olives noires de provence 100 150 G
Huile d'olive
Faire une pate brisée, faire cuire la salade 7 à 8 minutes dans de l'eau salée, bien égouttée, la mettre à "déssecher dans un poele à tout petit feu, si nécessaire
Diviser la pate, 3/4,1/4, étaler la pate, mettre la plus grande dans un moule huilé à l'huile d'olive..
Mettre la salade cuite, les filets d'anchois, les olives noires dénoyautées
Recouvrir du morceau de pate restante
Badigeonnez avec un peu d'huile d'olive
Mettre au four thermostat 200° pendant au moins 40 minutes selon le four.
Vous pouvez servir à l'apéritif, en entrée ou plat principal
BON APPETIT!!!!!!!