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Voici un petit dessert vite fait et très gouteux
INGREDIENTS pour 4 à 6 coupelles 2 oeufs 60g à 80g de sucre si on n'aime plus ou moins sucré 250g de mascarpone 1 citon non traité pour le zeste 6 c à soupe de limoncello (liqueur italienne de citron) quelques tranches de quatre quart ou cake à la vanille, ou biscuit à la cuillère On peut aussi faire une mousse à l'orange en utilisant une orange non traitée à la place du citron, et de la liqueur d'orange Grand Marnier. A défaut de limoncello et de grand marnier on peut mettre un peu de rhum et de la vanille !! 
Séparer les jaunes et les blancs des oeufs
Mélanger le sucre et les jaunes d'oeufs jusqu'à ce que la préparation blanchisse Rajouter le zeste du citon, le mascarpone,3 cuillères à soupe de limoncello, et bien mélanger Monter les blancs d'oeuf en neige, les rajouter à la préparation précédente Imbiber des tranches de quatre quart de limoncello, et les mettre au fond d'un petit ramequin ou moule et recouvrir avec la préparation Mettre à glacer. On peut les faire la veille 
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